Baltic Sea
Soulfood

Weihnachten

25. und 26. Dezember 2018
Strandhaus Altefähr

MENÜ
Vorspeisen

Lauwarm marinierte Meerforelle

Mit Graupen und lila Senf

Zwischengang

Blumenkohlsüppchen

Mit gegrillter Wachtelbrust

Hauptgänge

Brust von der Barbarieente

Mit Portweinkraut

Und Topfenknödel

Oder

Geschmorte Rinderschulter

Mit Thymianpolenta, Balsamicoschalotten

Und gereiftem Parmesan

Oder

Kabeljau

Mit Brotkruste, Rahmlauch

Und Champagnersauce

Dessert

Honigparfait mit Rumfrüchten

Und Rauchmandeln

 

 

Veranstaltungen


30.09.2018 Indischer Kochkurs
14.10.2018 Kochkurs into the wild
08.12.2018 BOB BEEMAN LIVE

Unsere neue Herbst/Winterkarte ist da!

JOBS


Wir suchen fachlich kompetente und sympathische Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Freude und Engagement ausüben.

 

Wir bieten flexible Arbeitszeiten, gute Bezahlung und die Möglichkeit sich kreativ im Tagesgeschäft sowie bei der Planung und Durchführung unserer Events einzubringen.

 

Auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen freuen wir uns.

 

AZUBI GESUCHT

 

Wir suchen für das kommende Lehrjahr einen Auszubildenden in der Küche.

 

Unsere saisonale Frischküche bietet dir die einmalige Möglichkeit das Küchenhandwerk in vollem Umfang zu erlernen. 

Wir arbeiten handwerklich mit frischen Produkten, internationalem Know How und liebe zum Detail.

 

Bei guter Leistung zahlen wir gerne über Tarif.