Öffnungszeiten

FREITAG 06.12.24 & SAMSTAG 07.12.24 erst ab 18:00 geöffnet!


MITTWOCH bis FREITAG

17:00 - 21:00 Uhr


SAMSTAG & SONNTAG

12:00 - 15:00 & 17:00 - 21:00 Uhr



ReservierenAnrufen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Liebe Gäste da es sich im Strandhaus Altefähr gut feiern lässt, und wir vornehmlich an den Wochenenden geschlossene Gesellschaften ausrichten bitten wir Sie um Ihre Reservierung, damit Sie nicht vor verschlossener Türe stehen.

Wir bedanken uns für ihr Verständnis 

Weihnachten 2024

25. & 26.12.2024 12:00-14:00


VORSPEISE

Topinambur

Mit Rotgarnelen

Und Estragon


ZWISCHENGANG

Maronenvelouté

Mit Birne

Und Calvados


HAUPTGÄNGE

Brust und Keule von der Bauernente

Mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

Oder

Rosa gebratener Hirschkalbsrücken

Mit Pastinake, Haselnüssen 

Und Rosmarinsabayon

Oder

Sellerie „ Barbarie“

Pilzjus, Pommes Paolo, Rosenkohl

Oder

Pavé vom Fjordlachs

Mit Coco Bohnen, Pfefferkraut

Und Nolly Prat


DESSERT

Altefährer Quitte

Mit Salzbutter Sablé

Und Papua Vanille


49,5€ p.P.




KOCHKURSE 2024/2025

Teamevent, Geburtstag oder mit Freunden..wir bieten zu verschiedensten Themen einen unvergesslichen Kochkurs.


09.11.24 Festtagsküche / ausverkauft 

               Martinsgans Edition

16.11.24 Gewürzkochkurs 

23.11.24 Wild/Wald/Wiese

11.01.25 Vietnamese cuisine /ausverkauft

25.01.25 Indische Küche /ausverkauft



Von 14.00-17.00 wird gekocht..

..danach wird das Gekochte in der Runde genossen und der Abend klingt gemütlich aus..

109€ pro Person inkl. Getränke


Teilnehmerzahl 10-25 Personen 

Ab 10 Personen bieten wir  auch Kochkurse für geschlossene Gruppen an wie z.B. Firmenfeiern.. 

Das Strandhaus in Altefähr

Mit Blick auf die Stralsunder Skyline, liegt idyllisch abgelegen, das  Strandhaus Altefähr.

Wir servieren Ihnen eine regionale, saisonale Küche aus dem Besten was die Region zu bieten hat.

Ob frischer Fisch, trocken gereiftes Bio Rind direkt aus Altefähr oder feinstes Wild aus den Wäldern der Insel. Nachhaltige, ökologische und regionale Zutaten kombiniert mit Inspirationen aus der ganzen Welt mit dem Fokus auf die Qualität der Grundprodukte so verstehen wir unsere Küche. 

Weine von ausgewählten Winzern aus Deutschland, Europa und Übersee sowie der ein oder andere Mixology Klassiker lassen Herz und Niere höher schlagen.

Seit 16 Jahren familiengeführt, freuen wir uns Sie in 2. Generation  am wundervollen Strand von Altefähr begrüßen zu dürfen.


Ihre Familie Mackels

Photo
Photo
Photo
Photo
Photo
Photo